3 fogásos ebéd fél óra alatt

.

Kismamaként a fáradtság, anyukaként az időhiány győzedelmeskedik főzés iránti szenvedélyed fölött? Már egy tojásrántotta is megteszi ebédre? A szükség fura dolgokat hoz ki az emberből. Nem tudom hány percre lehet leredukálni egy teljes menü elkészítését, de ha folyamatosan jár a kezed, ezt a háromfogásos, egészséges ebédet nagyjából fél óra alatt elkészítheted.

.

Bazsalikomos paradicsomleves

Hozzávalók:

  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3 dl sűrített paradicsom
  • bazsalikom
  • oregánó
  • csipet só
  • 2 evőkanál cukor
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 l víz

Elkészítés:

A felaprított vöröshagymát dinszteld meg, majd tedd bele a lisztet, olajat és készíts világos rántást. Öntsd bele a sűrített paradicsomot, és jól keverd össze. Öntsd fel vízzel, ízesítsd a sóval, cukorral, oregánóval, bazsalikommal, és reszeljük hozzá a fokhagymákat. Időnként kevergesd meg és forrald 10 percig. Nagyon finom krutonnal, gyermekednek pedig kínálhatod betű vagy forma tésztával is.

Mustáros cukkinis csirkemell

Hozzávalók:

  • 2 fél csirkemell filé
  • 1 cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ételízesítő

Elkészítése:

Klopfold ki jó laposra a húst. Szórd meg ételízesítővel és kend meg mustárral. Tegyél rá vékony cukkini és fokhagyma karikákat. Tedd gofri vagy szendvicssütőbe és süsd 10 percig. Tökmagolajjal nyakon öntött friss salátával nagyon finom (bármelyik szupermarketben vehetsz vágott vegyes salátát).

Málnás mascarpone csoda

Hozzávalók:

  • 300 gramm málna
  • 250 gramm mascarpone sajt
  • 250 gramm túró
  • fél citrom leve
  • fél deci narancslé
  • 4 evőkanál porcukor

Elkészítése:

Dolgozd össze a mascarponét, a túrót, a citrom- és narancslevet, a porcukrot és a málna felét. A kapott masszát és a málna másik felét rétegezd poharakba. Nagyon finom, ha kis csokireszeléket is szórsz rá. 🙂

Jó étvágyat!

Ha van gyors receptötleted, írd meg!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Spam Protection by WP-SpamFree