Baba-mama életmód, élet a babával, kismama egészség, Kismama életmód, kismama táplálkozás, receptek kismamáknak, receptek szoptatós anyukáknak, táplálkozás szoptatás alatt

Tészta magos-zsályás sütőtök szósszal

.

Kísértetiesen hamar köszöntött be nálunk az idén a Halloween. A kisfiam látott egy újságban egy kifaragott tököt és hát hogy is bírta volta volna ki október végéig. 🙂 Életemben először készítettem töklámpást. Most vagy a kés volt életlen vagy a tök túl kemény, de olyan izomlázam lesz holnap a tenyeremben… Nem mondanám, hogy egy műremek lett a lámpás, igaz, nem is sokat “tököltünk” vele. Kisfiam élvezettel kanalazta a magokat, majd megadta a szemek és a száj koordinátáit, én szófogadóan faragtam, kislányom pedig cuppogva kóstolgatott. Végül “Tökfilkó” kajánul vigyorogva világított az asztalon, de ott árválkodott mellette az a sok finom sütőtök belső, gondoltam, méltó befejezése lesz konyhai történetünknek, ha valami különleges ebédnekvalót is alkotunk. Na ez már jobban sikerült. Izgalmas megvilágításban költöttük el ezt az ínycsiklandó, tápláló finomságot.

Próbáljátok ki, tényleg érdemes!

Hozzávalók:

  • 1 sütőtök
  • fél teavaj
  • 1 főzőtejszín
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csészényi olajos mag (tökmag, napraforgómag, fenyőmag)
  • zsálya
  • só, bors
  • füstölt sonka

Készítése:

Dobd a forró vajra a fokhagymát, majd add hozzá az előzőleg felaprított sütőtök belsőt (mag nélkül). Ha eléggé megpuhult, add hozzá a tejszínt, majd botmixerrel keverd simára. Fűszerezd zsályával, sóval, borssal és lassú tűzön főzd még egy kicsit. A magvakat kicsit pirítsd meg, majd add a szószhoz. Tésztával és megpirított sonka darabkákkal tálald.

Október 31-én újra próbálkozom. Remélhetőleg egy extravagáns töklámpást mutatok majd be nektek. 🙂 És persze valami újabb tökös finomságot!

Jó étvágyat!

Leave a Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Spam Protection by WP-SpamFree