Sütőtök krémleves
Még egy Halloween étel, ezúttal sütőtök krémleves. Fő indíték: a tökéletes töklámpás megalkotása. Eredmény: mennyei eledel, tüneményes tökfilkó, igazi gyermeki öröm!
Ha a töklámpást idén már nem is készíted el, a receptet mindenképpen próbáld ki! Tápláló, egészséges, ízletes, krémes csoda. Hmmm.
.
.
.
Hozzávalók
1 sütőtök
1 deci tejszín
2-3 ek olaj
1 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
só, bors, vegeta
1-2 ek aprított koriander
1 ek gyömbér
1 babérlevél
Elkészítés
Vájd ki a tök belsejét és vágd fel kis darabkákra. Forró olajon párolj hagymát, majd add hozzá a szétzúzott fokhagymát, a fűszereket, majd a tököt. Kicsit pirítsd át az egészet, majd öntsd fel vízzel. Kb 25 percig főzd közepes lángon, majd turmixold le (a babérlevelet vedd ki előtte) és keverd hozzá a tejszínt. Tálalhatod pirított zsemlekockákkal vagy levesgyönggyel.
Jó étvágyat!

